Bæredygtighed i DGI Byen
DGI Byen går aktivt ind i kampen for en mere bæredygtig verden. Vi er både Green Key certificeret og får Grøn strøm fra vindmøller.
I DGI Byen arbejder vi systematisk med at reducere vores miljøpåvirkning og udvikle vores drift i en mere ansvarlig retning. Vores indsatser omfatter energi, ressourceforbrug, indkøb og fødevarer, og vi prioriterer løsninger, der kan dokumenteres.
DGI Byen er Green Key-certificeret, hvilket betyder, at vi lever op til en række konkrete og kontrollerede miljøkrav inden for blandt andet energi, vand, affald, indkøb og drift.
100 % grøn strøm fra vindkraft
Fra 1. januar 2025 køber DGI Byen 100% grøn elektricitet dokumenteret via oprindelsesgarantier fra vindkraft. Det betyder, at den mængde strøm, vi årligt forbruger, modsvares af tilsvarende produktion fra vedvarende energikilder i det europæiske elnet.
Overgangen til grøn strøm er et led i vores arbejde med at reducere vores klimaaftryk fra energiforbrug. På baggrund af vores beregninger forventer vi, at skiftet reducerer DGI Byens scope 2-udledninger med ca. 1.500 tons CO₂ om året sammenlignet med vores tidligere el indkøb. Beregningen er baseret på anerkendte emissionsfaktorer for el.
Vores øvrige miljø- og indkøbsindsatser
Derudover arbejder vi løbende med at:
reducere forbruget af engangsplast og øge andelen af materialer, der er genanvendelige eller har dokumenterede miljøegenskaber
anvende sæsonbaserede råvarer og – hvor det er muligt – samarbejde med lokale leverandører
producere en betydelig del af vores madtilbud internt for at have bedre kontrol over råvarer og ressourceforbrug
undlade visse produkter i vores sortiment, herunder foie gras og genmodificerede fødevarer
stille krav til leverandører om kvalitet, fødevaresikkerhed og relevante etiske hensyn
Sådan skal “bæredygtighed” forstås hos os
Når vi omtaler vores arbejde med bæredygtighed, henviser vi til konkrete indsatser for at reducere miljøpåvirkning, ressourceforbrug og klimaaftryk samt til certificerede ordninger og dokumenterbare tiltag i vores drift.
GREEN KEY CERTIFICERET
I 2021 blev DGI Byen. Det betyder, at vi opfylder strenge miljøkrav i dele af DGI Byen - herunder CPH Conference og CPH Hotel.
DGI Byens øvrige indsatser i målet om en mere ansvarlig virksomhed:
- Vi udsluser al plasticemballage med målet om kun at anvende bæredygtig, nedbrydelig eller genanvendelig emballage
Fødevarer
- Vi anvender overvejende fødevarer, som er i sæson
- Vi bruger så vidt muligt lokale leverandører
- Vi producerer selv så stor en andel af vores madtilbud som muligt
- Vi tilbyder ikke produkter som foie gras og genmodificerede varer
- Vi anvender ikke produkter, der ikke lever op til god etik
Feedback
Vi ønsker konstant at blive bedre i forhold til vores bæredygtige indsats, så har du forslag eller kommentarer til vores indsats, kan du sende en mail til vores miljøansvarlige og Head of Facility Management Steen Salée på [email protected].